La Catherinette
Het is uit diversiteit, complexiteit en finesse waar vanuit onze wijnen worden geboren.
Vijf generaties liefhebbers hebben elkaar opgevolgd aan de kop van deze wijngaard die zich uitstrekt over klei-kalksteen op hoogtes variërend tussen 120 en 250 meter. Goed beschut tegen de heersende winden, op het zuiden en bedekt met grind, profiteert de wijngaard van een blootstelling en een zeer gunstig microklimaat voor het kweken van wijnstokken. Al deze ingrediënten zorgen voor een optimale rijping van de druiven en geven Catherinette-wijnen een persoonlijkheid en karakter dat hen onderscheidt van alle andere. Al bijna veertig jaar op een beredeneerde manier gecultiveerd, staan de wijnstokken geplant door oudere generaties wijnbouwers in het middelpunt van de aandacht van huidige generaties. Garant voor een traditie maar resoluut gericht op de toekomst, Philippe Jouve en zijn zoon Gabriel blijven gehecht aan een traditionele cultuur terwijl ze steeds meer geavanceerde apparatuur gebruiken. Het is deze bekwame blend die het mogelijk maakt om de expressie van de terroirs en het aromatische potentieel van de vele druivensoorten van het landgoed te benadrukken: Viognier, Roussanne, Marsanne en Vermentino in wit, Grenache, Syrah, Marselan, Mourvèdre, Cinsault, Carignan in rood en Clairette roos.
La Catherinette wijngaarden
Het Domaine la Catherinette is sinds 1888 eigendom van de familie Jouve. Gelegen in de Côtes du Rhône, in de gemeente Laval Saint Roman (30), strekt La Catherinette zich uit over 30 hectare tussen de kloven van de Ardèche en de vallei van de Cèze.
Onze selectie
MIJN SLIJTER
Thuisbezorgd 48 uur
Direct leverbaar
Persoonlijke aandacht
Winkel in Oosterbeek