Een wijnstreek is een gebiedsdeel dat geschikt en gebruikt wordt om druiven te verbouwen voor de productie van wijn. Wijnstreken liggen over het algemeen in gematigde klimaatzones. Deze gebieden liggen dan in hogere gebieden voor de nodige koelte. Niet elke streek is geschikt voor druiventeelt in de openlucht. Het microklimaat moet eveneens geschikt zijn. De plant heeft warmte nodig om te groeien en de druiven te laten rijpen, maar ook moet de bodem en ligging ten opzichte van de zon gunstig zijn. Wijn producerende landen kennen afzonderlijke wijnstreken die vaak weer zijn opgedeeld in afzonderlijke wijnbouwregio’s. Vervolgens worden deze weer verder opgedeeld in wijngaarden.