LIGGING

Piëmonte ligt in het noordwesten van Italië en grenst aan de Zwitserse en Franse Alpen. De hoofdstad is Turijn (Torino). Piëmonte heeft een oppervlakte van 25.399 km² en ongeveer 4,3 miljoen inwoners. In het noorden grenst Piëmonte aan Zwitserland, aan de zuidkant door de Alpi Ligure die de regio daarmee beschermen tegen het zeeklimaat ten gunste van het continentale klimaat.

OUDE WIJNCULTUUR

Al in de oudheid werd er in Piemonte wijn verbouwd, binnengebracht door de Grieken via de havens van Ligurië. Sindsdien is Piemonte als wijnregio uitgegroeid tot één van de belangrijkste van Italië met meerdere DOCG’s, de hoogste kwalificatie voor Italiaanse wijn.

NEBBIOLO

Op een oppervlakte van circa 60.000 hectare zijn uiteenlopende druivenvariëteiten aangeplant, het overgrote deel van inheemse oorsprong. De belangrijkste en internationaal bekendste druivenvariëteit is ongetwijfeld de Nebbiolo. Wijnen als Barolo, Barbaresco, Gattinara en Ghemme zijn alle vier met een DOCG-classificatie beloond.

DOLCETTO D’ALBA

Rondom Alba liggen de wijngaarden voor de productie van Dolcetto. Deze wijnen bezitten een stevige, maar wel ronde structuur en fluwelige smaak. De wijn heeft minimaal een jaar flesrijping nodig, hoewel sommige exemplaren meer gebaat zijn bij een langere rijping waarin ze diverse aroma’s kunnen ontwikkelen.

BARBERA

Zowel rond Alba als rond Asti worden zeer goede wijnen van de Barbera gemaakt, respectievelijk onder de DOC Barbera d’Alba en Barbera d’Asti. De Barbera is een druivensoort die momenteel veel furore in binnen- en buitenland maakt en die wijnen oplevert die na enige jaren van rijping een goede concurrent van de Nebbiolo’s kunnen zijn

MOSCATO D’ASTI

Piemonte is tevens marktleider van mousserende wijnen, voornamelijk vanwege haar Asti Spumante, waarmee zij wereldfaam heeft verkregen en die vanaf 1993 de DOCG-status geniet, evenals de minder mousserende Moscato d’Asti. Een zeer verfijnde aromatische mousserende wijn van de Moscato, geproduceerd in de omgeving van de stad Asti, en een traditionele begeleider van panettone en andere zoetigheden.