Beschrijving:

XR Shiraz is toch echt van Franse oorsprong maar qua karakter voller en dikker dan de doorsnee Syrah die je normaal in het Zuid-Franse proeft, mede door de houtrijping met nieuw eiken. Het leek Xavier Roger daarom een prima idee te refereren aan de “nieuwe” wereldstijl – ‘SHIRAZ’.

Details:

Frankrijk – Pays d’Oc IGP

Inhoud: 75 cl

Alcohol: 13,5%

Druif: Syrah/Shiraz.

Geur: Een diepe paarsrode kleur met in de neus een Zuid-Frans pittig rokerig zwart fruit, zwarte bessen en kersen en een flinke vleug vanille.

Smaak: In de smaak een prettig uitgesproken houtrijping met een stevig fruit, zwarte peper, chocolade en potloodslijpsel.

Serveertip: XR Shiraz is een pure wijn met ruggengraat die dol is op kruidig eten en gevaarlijk goed met gegrild vlees.