Roberto Sarotto Piemonte Barbera d’Alba
€ 15,99
Beschrijving:
Zeer rijpe Barbera druiven verbouwd rondom het dorp Alba met een veroudering in grote eiken vaten en daarna op fles, zijn de geheimen van deze klassieke wijn met een verrassend moderne stijl. Geweldige body en een zeer lange afdronk. Heerlijk tijdens hartige maaltijden, een goed gebraad en harde kazen. 12 maanden houtrijping. Deze Barbera krijgt de naam Briccomacchia mee van Roberto, ‘Bricco’ van gloeiende heuvel in de Piemonte, ‘macchia’ van mooiste plek. Dit is dus de allermooiste plek om de Barbera druif te verbouwen en superieure wijn mee te maken.
Details:
Italië – Barbera d’Alba
75 cl
14%
Smaak: Gekenmerkt door een neus van frambozen en viooltjes, heeft deze Barbera d’Alba een elegante en goed uitgebalanceerde smaak, een geweldige body en een zeer lange afdronk met een flinke vleug vanille en rozijn.
Serveertip: De wijn past perfect bij rijke gerechten, met truffel, pasta met ragu parelhoen, vlees zonder teveel vet zoals kalf en steak tartaar met parmezaan, olijfolie en rucola.