Beschrijving

In 2010 start Samuel Delafont “Maison S. Delafont” deel te nemen aan de ontwikkeling van de grote Languedoc-wijnen zoals Pic Saint-Loup, La Clape en Limoux. Samuel heeft een originele aanpak voor de rijping van de wijnen: “zo min mogelijk gebruik van hout opdat elk aroma- en smaakaspect van de terroir tot uiting komt. Hiertoe maakt hij gebruikt roestvrijstalen vaten van 300 ltr. – een unicum. “Van wijnstok tot glas zijn al mijn wijnen op biologische en ecologische wijze vervaardigd. Trots ben ik dat wij naar 15 landen exporteren, op de mooiste Franse gastronomische tafels staan.

Details

Frankrijk –  Languedoc

Inhoud: 75 CL

Alcohol: 13%

Druif: Syrah, Grenache, Mouvredre, Carignan

Geur: Rijk met tonen van rode – en zwarte bessen en kruiden.

Smaak: De smaak is full-bodied en fris met zachte verfijnde kruiden.

Serveertips: Varkenshaas, rood vlees, lamsvlees en romige kazen.