Beschrijving

Dessertwijn van de “Muscat Blanc À Petits Grains” variant van de Muscatdruif, de meest verfijnde van de muscatfamilie. Om deze zoete wijn te maken worden de zeer rijpe druifjes met de hand geplukt om zo alleen de mooiste trossen te selecteren. Deze worden onder lage temperatuur gefermenteerd voor volledige smaakextractie. Halverwege de fermentatie wordt wijnalcohol toegevoegd om de fermentatie te stoppen en een prachtig natuurlijk restzoet over te houden.

Details

Frankrijk

Inhoud: 37,5 CL

Alcohol: 15%

Smaak: Volzoete, frisse neus, honing, volrijp van smaak. Citroenkruid, abrikoos, kweepeer, mandarijn, honing, mango, linde, acacia. Kortom complex en delicaat.

Serveertip: Fantastisch als aperitief met foie gras (of plantaardig faux gras) en onmisbaar bij fruitdesserts zoals een tartelette met gele room en vers rood fruit.