Beschrijving

De rose is een blend van 50% grenache en 50% cinsault. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar. De druiven worden ’s ochtends vroeg in de koelte op tank gebracht, zoveel mogelijk oxidatie vermijdend. Schilcontact gedurende 8 à 10 uur, het sap ver gist gedurende twee weken op 18°c. en krijgt vervolgens 5 maanden rijping in roestvrijstalen cuve’s waarna de botteling plaatsvindt in januari.

Details

Frankrijk – Rhone

Inhoud: 75 CL

Alcohol: 12,5%

Druif: Grenache noir, Cinsault

Geur: Verfijnde neus van zeer expressief fruit met tonen van rood fruit (aardbei, aalbes, granaatappel) ondersteund door een florale toets.

Smaak: In de mond is de aanzet rond en sappig. De afdronk is elegant met een vleugje kardemom en gekonfijte mandarijn.

Heerlijke, verleidelijke en zuivere rosé!.