Beschrijving

Een van de belangrijkste producten van Gonzalez Byass is sherry en wel de wereldberoemde Tio Pepe sherry. Tio Pepe is het synoniem voor de droogste en bekendste Fino sherry. Tio Pepe is het oudste Spaanse wijnmerk, daterend uit 1837. De createur van Fino sherry Manuel Maria Gonzalez Angel; vernoemde zijn typische bleekgele, droge wijn naar de grootste afnemer van deze sherry: zijn oom Jose de la Pena, die hij aansprak als Tio Pepe. In 1870 ontstond Gonzalez Byass, na de fusie van de wijnbouwer Manuel Maria Gonzalez met de wijnhandelaar Robert Blake Byass; Gonzalez Byass was de eerste producent die zich specialiseerde in Fino.

Details

Spanje – Jerez de la Frontera

Inhoud: 75 CL

Alcohol: 15%

Druif: Palomino

Smaak: Droog amandel en licht ziltig met zeer aangename zuurgraad.

Serveertip: Hij scherpt de pupillen aan en is daarom aanbevolen als aperitief,maar smaakt ook heerlijk bij vis en schaaldieren.Gecombineerd met tapas (olijven,jamon serrano,kaas,chorizo,enz) staat deze superieure sherry borg voor een geslaagde gezelligheid.