Beschrijving

De Sauvignon Blanc is de belangrijkste druif voor Nieuw Zeelandse wijnen. De neus geurt naar limoen en grapefruit. De aanzet is zeer intens en fruitig met een mooie mineralige touch. Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen gedurende 10-14 dagen. Geen malolactische gisting om zoveel mogelijk primair fruit en fraicheur in de wijn te behouden. De wijn rijpt na botteling nog 3 maanden op fles.

Details

Nieuw-Zeeland

Inhoud: 75 cl

Alcohol: 12,5%

Geur: Limoen, grapefruit Smaak: Intens en fruitig met een mooie mineralige touch

Druif: Sauvignon Blanc

Serveertip: Schaal- en schelpdieren, visgerechten, wit vlees, zomerse salades